化学与生物系现有专兼职任课教师49人，其中博士14人、硕士24人，教授6人、副教授13人、高级工程师6人，教学名师3人，聊城市有突出贡献的青年专家1人。授课教师全部具有副高级及以上职称或硕士及以上学位，保证了高质量、高水平的教学质量。

设置4个教研室：化学化工教研室、生物工程教研室、食品教研室、基础实验教研室。